Excosa Brouwerij ist eine niederländische Mikrobrauerei, die von zwei Männern mit sehr unterschiedlichen Persönlichkeiten gegründet wurde — eine Kombination, die der Brauerei ihren charakteristischen Charakter verleiht. Die Brauerei befindet sich auf dem Gelände von 'de Proeftuin van Holland' in Boskoop, einem Ort, der die Wurzeln der Brauerei in der niederländischen Craft-Beer-Szene widerspiegelt. Von Anfang an hat sich Excosa einen Ruf unter Bierliebhabern aufgebaut, und die Brauerei zieht regelmäßig leidenschaftliche Menschenmengen an, wenn sie öffentliche Auftritte macht. Excosa braut mit Charakter, und diese Philosophie ist in ihrem gesamten Portfolio erkennbar. Für jedes Bier verwendet die Brauerei einen spezifischen Hefestamm, der es jedem Stil ermöglicht, sein eigenes einzigartiges Gärprofil und Aroma zu entwickeln. Ihr Sortiment umfasst eine Vielzahl von Craft-Beer-Stilen: Der Voyeur ist ein blondes Witbier mit einer hellen goldenen Farbe und einem starken, aber angenehmen Zitrusaroma — ideal als Terrassen-Bier — während der Fennek ein IPA mit 5,9% ABV ist, und der Viper ein robustes Strong Ale mit 7,5% ABV. Das Sortiment zeigt Excosas Ehrgeiz, verschiedene Stile mit Präzision und Persönlichkeit zu erkunden. Excosa Brouwerij hat sich eine treue Anhängerschaft in der niederländischen Craft-Beer-Gemeinde verdient, wobei Bierliebhaber den praktischen Ansatz der Brauerei und die ausdrucksstarke Palette an Bieren schätzen, die sie von ihrem Standort in Boskoop produziert.