Excosa Eigenweiz ist ein handwerklich gebrautes Weizenbier von Excosa, einer Mikrobrauerei mit Sitz in Boskoop, Niederlande. Die Brauerei verwendet für jedes Bier einen eigenen spezifischen Hefestamm und flaschengärt alle ihre Biere, was natürliche Karbonisierung und Geschmacksentwicklung über die Zeit ermöglicht.

Dieser Weizen zeigt warme Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Schokolade und schafft ein komplexes und intensives Profil. Der vollmundige Körper trägt Melasse- und geröstete Malzcharaktere, ausgewogen durch eine subtile Bitterkeit. Er geht über den typischen leichten, fruchtigen Weizenbier-Archetyp hinaus und bietet Tiefe und Wärme, die aufmerksames Verkosten belohnen.