Van Slag Bier is een Nederlands biermerk dat voorkomt in de historische databank van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur, een organisatie die zich inzet voor het documenteren en bewaren van de rijke biertraditie in Nederland. De exacte oprichtingsdatum en het volledige verhaal achter het merk zijn op basis van de beschikbare bronnen niet te achterhalen, maar het merk maakt deel uit van het brede spectrum aan kleinere of erfgoedgerelateerde biermerken die bijdragen aan de Nederlandse brouwgeschiedenis. Het merk wordt vermeld in samenhang met andere namen uit de Nederlandse brouwcultuur, wat suggereert dat Van Slag Bier een verbinding heeft met de traditionele bierproductie in Nederland. Nederland kent een lange geschiedenis van uiteenlopende bierstijlen, en merken als Van Slag Bier maken deel uit van dat culturele en historische erfgoed. Over het specifieke bierportfolio, de brouwlocatie of kenmerkende bierstijlen zijn op basis van de huidige bronnen geen bevestigde gegevens beschikbaar. Van Slag Bier duikt op in verwijzingen rond de documentatie van Nederlands brouwerijerfgoed, wat het een plek geeft binnen het collectieve geheugen van de Nederlandse biercultuur. Zonder aanvullende geverifieerde informatie kan op dit moment geen uitgebreider profiel van de bieren, prijzen of brouwerijbeleving worden opgesteld.