Brouwerij Wijchense Schòne is een ambachtelijke bierbrouwerij uit Wijchen, in de Gelderse regio, opgericht in 2013 door Paul Bier en Haike Toonen. De twee gepassioneerde bierbrouwers maakten van hun hobby een beroep en bouwden een lokale brouwerij uit tot een herkenbaar merk in de regionale bierwereld. De brouwerij stond bekend om een assortiment speciaalbiertjes met kleurrijke namen ontleend aan het lokale dialect en de cultuur van de Wijchense regio, waaronder Blonde Dern, Hittepetit, Wanne Kwats en Houje Wa. Deze namen geven de brouwerij een eigenzinnig en lokaal karakter. In december 2021 namen twee jonge thuisbrouwers uit Winssen, Marijn van Kraaij en Lenn Janssen, de brouwerij over. Jarenlang hadden zij hun bier thuis in de schuur gebrouwen. Ondanks deze doorstart moest de brouwerij door fors gestegen kosten en een veranderende markt uiteindelijk haar deuren sluiten.