Brouwerij Slot Oostende is gevestigd in het hart van Slot Oostende, een historisch kasteelcomplex in Goes, Zeeland. De brouwerij is actief sinds 2016 en verhuisde in 2017 naar haar huidige locatie midden in het slot, wat zorgt voor een bijzondere en authentieke brouwerijbeleving. Naast de eigen bieren nam Slot Oostende in 2016 ook de merknaam en recepten van Emelisse over, een bekende Zeeuwse brouwerijnaam met een eigen erfgoed. Brewmaster Sven gebruikt de zuiverste gerst, mout en hop om de Slot Oostende bieren te brouwen. Het portfolio weerspiegelt een regionale Zeeuwse identiteit, met bieren gebrouwen op basis van kwaliteitsvolle grondstoffen en traditionele brouwtechnieken. Zo omvat het assortiment onder andere een Weizen met 4,7% alcohol, wat wijst op een gevarieerde bierlijn met klassieke Europese stijlen. Slot Oostende is meer dan een brouwerij alleen — het maakt deel uit van een bredere horecabeleving met een restaurant en hotel binnen het kasteeldomein. Bezoekers kunnen genieten van bierproeverijen en rondleidingen, waardoor het een geliefde bestemming is voor bierfanaten in Zeeland. De brouwerij behoort consistent tot de best beoordeelde brouwerijen van Nederland.