Oostende Zeeuwse Zatte is een blonde ale van Brouwerij Slot Oostende, gebrouwen in het hart van het historische slot in het centrum van Goes. Dit bier ontstond uit een bijzonder brouwexperiment: één basisbatch van 2000 liter werd in samenwerking met Brouwerij Brouwersnös uit Groenlo omgezet in vijf verschillende fruitige varianten. Het resultaat is een blonde ale met een fruitige karakter en verfrisshend profiel.

Slot Oostende brouwt sinds 2017 in een professioneel microbrouwerij met moderne standaarden, waarbij brouwmeester Sven gebruik maakt van de zuiverste gerst, mout en hop. Deze blonde ale weerspiegelt de filosofie van het huis: traditionele brouwtechniek met een eigentijdse twist.