Poortwachter is een karaktervolle Porter van Brouwerij Slot Oostende, gevestigd in het historische Slot Oostende in Goes. Dit donkere bier wordt gebrouwen met een bijzondere twist: boerenjongens (op brandewijn gelegde rozijnen) en vanille geven het een unieke smaakdimensie.

Ondanks de pikzwarte kleur is het bier verrassend zacht van smaak. De noten van gedroogde vruchten, fijne toastiness en nootachtige maltigheid vormen een harmonieuze basis, aangevuld door subtiele kruidigheid en een vleugje lakrits. Het aftertaste is droog en kruidig, met een aangename herhaalde indruk van gedroogde fruit.