Brauhaus Gusswerk is een Oostenrijkse craftbrouwerij opgericht in 2006 door Reinhold Barta in Hof bei Salzburg. Vanaf het prille begin onderscheidde de brouwerij zich met een duidelijke en consequente filosofie: uitsluitend biologisch bier brouwen. Met deze pioniersgeest werd Gusswerk een van de voorlopers in de Oostenrijkse craftbierscene en de bredere Europese biologische bierbeweging. Het portfolio van Gusswerk weerspiegelt een avontuurlijke aanpak en vakmanschap. De brouwerij brouwt een gevarieerd aanbod aan bierstijlen, waaronder een Austrian Amber Ale, een Red Ale en het opvallende "Die Schwarze Kuh" — een krachtig donker bier met 9,2% alcohol, gebrouwen met biologische ingrediënten. Een van de meer experimentele creaties is CEREVINUM, een hybride zomerdrank gefermenteerd op basis van geselecteerde graansoorten, natuurlijke hop en Zweigelt-druivensap. Daarnaast brouwt Gusswerk een Steinbier, waarbij verhitte stenen worden gebruikt om het wort te koken — een historische brouwtechniek die de brouwerij nieuw leven inblaast. Brauhaus Gusswerk heeft internationale erkenning gekregen, onder meer bij de European Beer Star, waar het Austrian Amber Ale lovend werd ontvangen. De brouwerij produceert ook biologische cider van appels uit de Mühlviertel-regio, wat haar toewijding aan natuurlijke en regionaal geteelde ingrediënten verder onderstreept.