Brauhaus Gusswerk uit Hof bei Salzburg brouwt deze Steinbier volgens een traditioneel Oostenrijks recept. Dit historische bierstijl, met wortels in de Middeleeuwen, wordt hier modern geïnterpreteerd met een bodemgisting en een alcoholpercentage van 5,6%.

De neus toont lichte karamel en kruidigheid. In de smaak domineren moutige, toastachtige noten met een voelbare, droge bitterheid aan het einde. Het bier heeft een kopperachtige kleur met heldere uitstraling en een stevige schuimkraag.

Breuwerij Gusswerk, opgericht in 2006, staat bekend als pionier in biologische en ambachtelijke bieren in Oostenrijk. Deze Steinbier weerspiegelt hun vakmanschap en respect voor traditionele brouwmethoden.