Brauerei-Gasthof Kundmüller is een traditionele brouwerij en herberg gelegen in Viereth-Trunstadt, in de Frankische regio van Beieren, Duitsland. De bieren worden uitgebracht onder het merk Weiherer Bier en sluiten nauw aan bij de rijke brouwtradities van Franken, een streek die in Duitsland bekendstaat om zijn uitzonderlijke biercultuur en het grote aantal onafhankelijke brouwerijen. Het gasthof-karakter van de brouwerij weerspiegelt de verbinding tussen ambachtelijk brouwen en regionale gastvrijheid. Het portfolio van de brouwerij is stevig geworteld in de Frankische brouwtraditie. Het paradepaardje is de Weiherer Rauch, een rookbier gebrouwen met beukenhoutgerookt mout — een stijl met eeuwenoude wortels in de Frankische brouwcultuur. Dit bier onderscheidt zich door zijn uitgesproken rokerig aroma en moutige diepgang, kenmerkend voor authentieke rookbieren uit de regio. De Weiherer Rauch heeft internationale erkenning verworven met een Gouden Medaille op de World Beer Cup 2025 in de categorie Rookbier, en een Zilveren Medaille op de editie van 2024. Deze prijzen plaatsen Brauerei-Gasthof Kundmüller bij de meest gerenommeerde producenten van rookbier ter wereld. De brouwerij herbergt ook een collectie van meer dan 350 historische bierkruiken, een bijzondere attractie voor bezoekers met interesse in de brouwgeschiedenis.