
Brouwerij De Vecht
Netherlands
Brouwerij De Vecht is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Loenen aan de Vecht, in de provincie Utrecht. De brouwerij is opgericht met een duidelijke historische missie: het in ere herstellen van de oude traditie van het Loender Bier, een lokaal brouwerij-erfgoed dat teruggaat op recepten uit de 18de eeuw. Door zich te laten inspireren door deze historische recepten verbindt Brouwerij De Vecht de hedendaagse craftbeerbeweging met de rijke brouwgeschiedenis van de Vechtstreek. De brouwerij produceert ambachtelijke bieren in kleine batches die het karakter van hun omgeving weerspiegelen. Een van hun opvallende bieren is de Maerssener Gagelblond, dat is opgenomen in de Ark van de Smaak — een internationale catalogus van Slow Food gewijd aan het behoud van bedreigd culinair erfgoed. Deze erkenning onderstreept de toewijding van de brouwerij aan traditionele en historisch geïnspireerde brouwtechnieken, met ingrediënten en recepten die anders verloren dreigen te gaan. Brouwerij De Vecht vertegenwoordigt een groeiende waardering voor hyperlocale, erfgoedgedreven ambachtelijke brouwerijen in Nederland. Hun bieren zijn online te bestellen, waardoor hun historisch geïnspireerde brouwsels ook buiten de oevers van de Vecht verkrijgbaar zijn.
Portfolio (3)
Bezocht
Info
- Land
- Netherlands
- Website
- Website
Statistieken
Claim deze brouwerij
Ben je de vertegenwoordiger van deze brouwerij? Claim deze brouwerij om hem te beheren.
Claim deze brouwerij