Umbrella London is een onafhankelijke producent gevestigd in Bethnal Green, Oost-Londen, en werkt vanuit wat wordt omschreven als het enige werkende ciderhuis van Londen. Het merk heeft zijn identiteit opgebouwd rondom handgemaakte alcoholische dranken met uitgesproken, frisse smaken, stevig geworteld in de stad die het thuisnoemt. Het portfolio van Umbrella London is opgebouwd rond twee kernproducten: alcoholische ginger beer en cider. Hun kenmerkende Ginger Beer wordt gekarakteriseerd door vurige gemberpit, rijke melasse, scherpe citrus en een subtiele hint van mout — een onderscheidend profiel dat het onderscheidt van gangbare producten. Een opvallende samenwerking met de master distiller van Teeling, die persoonlijk vaten van hun ginger beer selecteerde, onderstreept de ambachtelijke kwaliteit van het product. Het merk heeft zich ook uitgebreid naar cider, met de lancering van Sparkling Apple en Rhubarb Ciders als onderdeel van een bredere rebranding, waarbij het woord 'Brewing' uit de naam verdween om het volledige aanbod beter te weerspiegelen. De rebranding markeert een duidelijke evolutie: Umbrella London positioneert zich nu als een trots onafhankelijke producent van cider en ginger beer, met meer cidersmaken in ontwikkeling. Hun producten spreken consumenten aan die op zoek zijn naar smaakvolle, kleinschalige alternatieven voor conventionele dranken.