Ter Dolen Kasteelbrouwerij is een kasteelbrouwerij gelegen in Houthalen-Helchteren, in de Belgische provincie Limburg. De brouwerij is gevestigd op een middeleeuws kasteeldomein en combineert eeuwenoude historische allure met een hypermoderne brouwerij-installatie. De bijzondere omgeving van het kasteeldomein gaf de oprichters de ambitie en inspiratie om artisanale bieren van hoge kwaliteit te brouwen, met een indrukwekkend resultaat. Het portfolio van de brouwerij weerspiegelt de rijke Belgische ambachtelijke biertraditie. Een van de bekendste bieren is de Ter Dolen Tripel, een blond bier uit de categorie tripel dat de toewijding van de brouwerij aan klassieke Belgische bierstijlen illustreert. De combinatie van een middeleeuws kasteeldomein en een geavanceerde brouwinstallatie stelt Ter Dolen in staat om traditionele recepten te eren met moderne brouwtechnieken. Als onderdeel van het Limburgse bierlandschap is Kasteelbrouwerij Ter Dolen een erkende bestemming voor bierliefhebbers en bezoekers. Het kasteeldomein vormt een uitzonderlijk decor om de brouwerij zelf te beleven, waardoor het een van de meest onderscheidende brouwerijen van de regio is.