Moritz Fiege is een onafhankelijke Privatbrauerei gevestigd in Bochum, midden in het Ruhrgebied. De wortels van de brouwerij gaan terug tot 1736, toen de oorspronkelijke Moritz Fiege in Bochum een kleine onderneming begon. In de eeuwen daarna groeide de brouwerij uit tot een gewaardeerde regionale instelling die haar onafhankelijkheid bewaarde en nauw verbonden bleef met de stad waarmee ze verweven is. Vandaag de dag opereert zij als Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co. KG en houdt ze vast aan een lange traditie van vakmanschap en kwaliteit. Het portfolio van Moritz Fiege richt zich op klassieke Duitse lagebieren, met als bekendste bieren een Helles en een Pils — stijlen die getuigen van een zuivere moutkarakter en een verfijnde hopbitterheid. De Pils heeft fans gevonden ver buiten het Ruhrgebied en is zelfs beschikbaar via importkanalen in de Verenigde Staten. De brouwerij toont ook lef binnen de traditie: de Sommerhopfen, een dry-hopped lichte Pilsener van slechts 2,6% alcohol, trok de aandacht van liefhebbers van bieren met laag alcoholgehalte. In 2021 behaalde de Moritz Fiege Helles een score van 90 in de Finest Beer Selection van Meininger Verlag, een gezaghebbend vakblad in de brouwerijwereld. De brouwerij is ook verbonden met de lokale voetbalcultuur als stadionbier voor Bundesliga-clubs. Onder bierliefhebbers in het Ruhrgebied geldt de Moritz Fiege Pils als een vaste favoriet voor dagelijks genot — een symbool van regionale trots.