Lieber Waldi is een craftbrouwerij gevestigd in Keulen (Köln), in de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen. De brouwerij heeft zich een plek verworven in de hedendaagse Europese craftbierscene en is actief op internationale bierfestivals en bij samenwerkingsbrouwerijen. De naam en branding verwijzen speels naar Waldi, de iconische tekkel, wat de brouwerij een herkenbare en toegankelijke uitstraling geeft. Het portfolio van Lieber Waldi richt zich op moderne, hopgedreven bierstijlen. Tot de bekende releases behoren Dumbest Dog In the West, een Pilsner met 5% ABV en 34 IBU, en een New England IPA van 6,0% ABV gebrouwen in samenwerking met White Dog Brewery. Daarnaast brouwt de brouwerij een Black India Pale Ale, wat aantoont dat het assortiment zowel klassieke als hedendaagse bierstijlen omvat. De bieren kenmerken zich door speelse namen en een nadruk op drinkbaarheid gecombineerd met ambachtelijke kwaliteit. Lieber Waldi heeft internationale bekendheid opgebouwd via distributiepartnerschappen, met aanwezigheid in meerdere landen. De bieren zijn te vinden op toonaangevende craftbierfestivals in Europa, waaronder evenementen in België en de Baltische regio. Het bier Little Dog. Big No! heeft een Untappd-score van 4,08, wat wijst op grote waardering binnen de craftbierwereld.