Les Fleurs du Malt is een kleine ambachtelijke brouwerij uit de provincie Luik in België en draagt met trots de titel van jongste brouwerij in het Luikse bierlandschap. De eerste flessen werden in maart 2016 verkocht, waarmee de brouwerij een nieuw hoofdstuk opende in de rijke brouwerijtraditie van de regio. Het portfolio van de brouwerij is bewust compact gehouden, met Korus — een bier van 6,5% — als het kenmerkende signatuurbier. Deze kleinschalige, ambachtelijke aanpak weerspiegelt de filosofie van Les Fleurs du Malt, waarbij kwaliteit en vakmanschap boven kwantiteit worden gesteld. De naam van de brouwerij, 'De Bloemen van de Mout', verwijst poëtisch naar de basisingrediënten die een goed bier definiëren. Les Fleurs du Malt wordt vermeld op meerdere toeristische bierroutes in het Pays de Herve en de omliggende Luikse regio, wat haar rol als lokale ambachtelijke producent én als bezienswaardigheid voor bierliefhebbers die het Belgische brouwerijerfgoed verkennen onderstreept.