Braven Apostel is een Belgische ambachtelijke contractbrouwerij gevestigd in Gent (9041), in de Oost-Vlaamse regio. De brouwerij richt zich op het creëren van smaakvolle bieren met karakter, waarbij wordt voortgebouwd op de rijke Belgische brouwtradities. Hoewel klein van opzet, heeft Braven Apostel een trouwe aanhang opgebouwd onder liefhebbers van authentiek Belgisch bier. Het assortiment bestaat uit twee kernbieren die de klassieke Belgische brouwerstraditie uitdragen. De Braven Apostel Tripel is een volmout goudkleurig bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen met twee soorten mout en met een alcoholpercentage van 8% vol. Dit bier wordt het best geserveerd tussen 6 en 10 graden Celsius. De Braven Apostel Donker is een rijkelijk donker bier van 10% vol, kruidig en verwarmend van karakter, ideaal te serveren tussen 10 en 12 graden Celsius. De Tripel heeft internationale erkenning gekregen en is beschikbaar via gespecialiseerde detailhandelaren in binnen- en buitenland. De Donker vormt een toegankelijke maar stevige aanvulling op het gamma. Samen illustreren beide bieren de ambitie van Braven Apostel: stoere, traditionele Belgische bieren met een uitgesproken persoonlijkheid.