Brouwerij Puik Bieren is een Nederlandse ambachtelijke brouwerij gevestigd in Apeldoorn, in de provincie Gelderland. De brouwerij staat onder leiding van Richard Pool, geboren in 1969 in Scheveningen. Vanuit een oprechte passie voor het brouwen bouwde Pool Puik Bieren op tot een eigenzinnig biermerk. De beginjaren verliepen niet zonder tegenslag — zo moest de brouwerij haar deuren al na elf dagen sluiten, een moeilijke start die de brouwerij uiteindelijk te boven is gekomen. Puik Bieren staat bekend om het brouwen van karaktervolle en onderscheidende bieren die de creativiteit van de Nederlandse craftbierscene weerspiegelen. De brouwerij werkte samen met andere regionale brouwers, waaronder de eigenaar van Microbrouwerij De Rijpelaer, wat de collegiale geest binnen de onafhankelijke brouwwereld toont. Een van de bekendste bieren van Puik Bieren is de Wilde Catharina, die erkenning kreeg via de Top 100 Beers-competitie. Dit bekroonde bier onderstreept de vakmanschap en ambitie van de brouwerij, en plaatst Puik Bieren stevig op de kaart van de Nederlandse ambachtelijke bierbrouwers.