Brouwerij Den Toetëlèr is een Belgische ambachtelijke brouwerij gevestigd in Hoeselt, in de provincie Limburg. De brouwerij werd opgericht door Luc Festjens, die het idee om een eigen brouwerij te starten liet rijpen na het volgen van een cursus bierbrouwen. De naam 'Den Toetëlèr' verwijst naar het regionale Limburgse dialect en slaat op de vlierbloemsem die een hoofdrol speelt in een van de signatuurbieren van de brouwerij. Den Toetëlèr is gekend voor zijn ambachtelijk gebrouwen bieren, met een sterke nadruk op lokale identiteit en traditionele brouwprocessen. Het gelijknamige signatuurbier is een witbier met vlierbloemsem — een knipoog naar zowel de streektraditie als de natuur van de Limburgse regio. De brouwerij hanteert een neolokale filosofie en put inspiratie uit het landschap, de geschiedenis en het dialect van Limburg. De voorbije jaren breidde Brouwerij Den Toetëlèr haar activiteiten uit: Brecht Festjens, de zoon van Luc, realiseerde zijn passie voor distilleren en voegde een distilleerderij toe aan het bedrijf. Daarnaast brouwt de brouwerij ook bieren in opdracht, zoals Gravin Agnes van Loon (9,8%), een sterk bier voor V.O.F. Loan uit Borgloon. Met haar mix van lokaal verhaal, handgemaakte bieren en een groeiende naam in de Belgisch-Limburgse bierwereld heeft Den Toetëlèr zich gevestigd als een eigenzinnige streekbrouwerij.