Over

Brouwerij Den Toetëlèr uit Hoeselt brouwt deze amber-bruine tripel met een eigenzinnige karakter. Het bier rijpt sinds 2016 in de donkere kelders van de brouwerij, wat zorgt voor een gelaagde smaakevolutie. Karamelmout vormt de basis, aangevuld met de verfijnde smaak van vlierbloesem die kenmerkend is voor het huis-stijl. De smaak is stevig maar niet zwaar, met een aangename luchtigheid ondanks de 8,5% alcohol. Subtiele houttoetsen geven elegantie aan het geheel, terwijl de Belgische gist frutige noten bijdraagt. Een bier dat warmte en complexiteit in balans houdt, zonder dominante bitterheid.