Brauerei Hofstetten, gevestigd in St. Martin im Mühlkreis in Opper-Oostenrijk, wordt algemeen beschouwd als de oudste brouwerij van Oostenrijk, met wortels die teruggaan tot 1229. De brouwerij is gehuisvest in het historische Landbrauhaus Hofstetten aan Adsdorf 5 en heeft door de eeuwen heen een ononderbroken traditie van brouwersvakmanschap weten te bewaren, waarmee zij behoort tot de meest historisch betekenisvolle brouwerijen in de Duitstalige wereld. Het portfolio van de brouwerij kenmerkt zich door een sterke focus op traditionele Oostenrijkse en Centraal-Europese bierstijlen, met name bockbier en speciaalbier. Het bekendste bier is de Hofstettner Granitbock Ice, een ijsbock met 11,5% alcohol die via historische vriestechnieken wordt geproduceerd om de mout- en alcoholconcentratie te verhogen. Daarnaast brouwt Hofstetten het Original Hochzeitsbier von 1810, een speciaalbier met gedocumenteerde historische roots, en een Granit Bock Stein Beer — een stijl gebaseerd op eeuwenoude steenbrouwtechnieken. Brauerei Hofstetten wordt internationaal gedistribueerd, onder meer via importeurs als B. United International en Louis Glunz Beer Inc. De Hofstettner Granitbock Ice heeft erkenning gekregen bij bierliefhebbers wereldwijd, met een Untappd-score van 3,63. De brouwerij organiseert regelmatig open dagen met rondleidingen door het historische Landbrauhaus, waar bezoekers kennismaken met eeuwen Oostenrijkse brouwtraditie.