Brauerei Gutmann is een familiebedrijf gevestigd in Titting, een klein stadje in het schilderachtige natuurpark Altmühltal in Beieren, Duitsland. De brouwerij werd opgericht in 1707 en is sindsdien meer dan drie eeuwen lang in handen van dezelfde familie gebleven, waarmee het een van de meest standvastige onafhankelijke brouwerijen van het land is. De rijke geschiedenis van Gutmann is geworteld in de traditionele Beierse bierbrouwcultuur die de regio al eeuwenlang kenmerkt. Het portfolio van Gutmann draait om tarwebier, of Weizen, de absolute specialiteit van de brouwerij. Het bekendste bier is de Hefeweizen, een klassiek ongefilterd tarwebier gebrouwen in traditionele Beierse stijl. Daarnaast brouwt de brouwerij een Dunkel Weissbier, een donkerdere variant op het tarwebierstijl met een vollere moutige smaak en de kenmerkende aroma's die horen bij bovengegist tarwebier. In 2008 bedroeg de jaarlijkse productie circa 120.000 hectoliter, wat aantoont dat Gutmann op betekenisvolle schaal opereert zonder zijn ambachtelijke karakter te verliezen. De reputatie van de brouwerij reikt verder dan Duitsland. Brauerei Gutmann werkte samen met Sierra Nevada Brewing aan een authentiek Oktoberfestbier, waarmee de eeuwenoude expertise van de brouwerij een internationaal publiek bereikte. Met zo'n 55 medewerkers blijft Gutmann een toonbeeld van vakmanschap en continuïteit binnen de traditionele Duitse familiebrouwerij.