Brasserie du Flo is een kleine brouwerij gevestigd in Blehen, het kleinste dorpje van Hannut, in de Belgische provincie Luik. De naam van de brouwerij verwijst naar dit moerassige gehucht — 'Flo' is ontleend aan het drassige karakter van de omgeving. De brouwerij ligt in het landelijke hart van Wallonië en biedt bezoekers de kans om alle stappen van het brouwproces te ontdekken, waardoor ze zowel een ambachtelijke producent als een lokaal bezoekerspunt is langs regionale toeristische en fietsroutes. Het bierpalet van Brasserie du Flo weerspiegelt een Belgische ambachtelijke benadering. Tot de bekende bieren behoren de Cuvée du Flo Blonde, een Belgisch blond bier, en Le Général, een Belgische bruin bier. De brouwerij produceert ook de Cuvée Ermeside, een ander bier uit hun assortiment dat aandacht heeft gekregen bij Belgische bierliefhebbers. Het gamma toont een voorliefde voor traditionele Belgische bierstijlen, geworteld in lokaal karakter en vakmanschap.