Brasserie De Sutter is een Franse ambachtelijke brouwerij, opgericht in 2008 door de broers Antoine en Frédéric De Sutter in Bazincourt-sur-Epte, een klein dorp in de Normandische regio van Frankrijk. Gedreven door een passie voor het brouwen en een sterke verbondenheid met hun Normandische roots, wilden de broers bieren maken die het karakter en de identiteit van hun streek weerspiegelen. Hun eigen omschrijving zegt het treffend: bieren gebrouwen met liefde en hop. Vanuit een ambachtelijke brouwerij met een capaciteit van 2.000 hectoliter produceert Brasserie De Sutter een reeks craftbieren onder het motto van Normandische en vrije brouwerij. Hun eerste bierlijn, Les Folies, weerspiegelt de creatieve en onafhankelijke brouwfilosofie van de De Sutter broers. De brouwerij legt de nadruk op natuurlijke aroma's en onderscheidende recepten, en positioneert zich stevig binnen de Franse craftbierbeweging. Brasserie De Sutter heeft erkenning gekregen binnen de Europese craftbierwereld en is opgenomen in samengestelde Europese biercollecties die eeuwen brouwgeschiedenis vieren. Hun bieren worden ontdekt door liefhebbers in heel Frankrijk en daarbuiten, wat wijst op een groeiende reputatie buiten Normandië.