Belle-Vue is een Belgische lambiekbrouwerij met wortels die teruggaan tot 1913, toen Philemon Vandenstock de basis legde voor wat zou uitgroeien tot een van de bekendste lambiekmerken van België. Een belangrijk moment in de geschiedenis van het merk was 1927, toen de familie het Café Belle-Vue aan de Avenue Paul Janson in Anderlecht verwierf — een naam die later zowel aan de brouwerij als aan de bieren zou worden gegeven. Na 1968 vestigde de brouwerij zich op de Henegouwenkaai in Sint-Jans-Molenbeek, op een locatie met een brouwhistorie die teruggaat tot 1842. In 1969 nam Belle-Vue de lambiekbrouwerijen Decoster en Brabrux over, gevolgd door brouwerij De Neve in 1975. In 1991 nam brouwgigant Interbrew het merk over, dat later deel uitmaakte van AB InBev. Belle-Vue is gespecialiseerd in spontaan gegiste lambiekbieren, een traditionele Belgische bierstijl waarbij wilde gist en bacteriën uit de Brusselse lucht de gisting op gang brengen. Het portfolio richt zich op toegankelijke, fruitige interpretaties van klassieke stijlen, met als bekendste bier de Belle-Vue Kriek, gebrouwen met krieken. Het merk produceerde ook een Gueuze Belle-Vue, maar AB InBev stopte daarmee wegens teruglopende verkoop. Voor liefhebbers van een meer traditionele lambiekervaring is de Belle-Vue Sélection Lambic een zeldzaam, ongeblend voorbeeld van de stijl. Als onderdeel van het AB InBev-portfolio stond Belle-Vue historisch naast internationale specialiteiten zoals Hoegaarden en Leffe. Hoewel het merk een meer commerciële benadering van het lambiekbrouwen vertegenwoordigt, is het wereldwijd een van de meest gedistribueerde Belgische lambiekbieren en maakt het de stijl toegankelijk voor een breed publiek.