Belle-Vue Gueuze is een blending van jong en oud lambic, gebrouwen door Brouwerij Belle-Vue in Sint-Pieters-Leeuw. Het bedrijf werd in 1913 opgericht door caféhouder Philémon Vandenstock en groeide snel uit tot een vooraanstaande lambicbrouwerij in Brussel. Deze gueuze onderscheidt zich door een toegankelijker profiel dan traditionele varianten: het biedt zuurheid met een zoetere afwerking en een verfijnde balans.

De aroma's zijn subtiel met graanachtige en biscuitachtige noten. De smaak combineert tarte elementen met appel- en citrusaccenten, ondersteund door een medium lichaam en zachte koolzuur. Dit is een gueuze ontworpen voor een breed publiek, zonder de intensiteit van meer traditionele versies.