Une Célébration Monumentale

AleSmith Brewing de San Diego marque son 30e anniversaire avec le Barrel-Aged Speedway Stout: Hammerhead Edition, un ajout impressionnant à leur gamme Speedway respectée. Cet Imperial Stout vieillis en fût à 13,46% ABV s'inspire de la boisson au café Hammerhead—un shot d'espresso ajouté à du café préparé—résultant en une bière d'une profondeur et d'une intensité exceptionnelles.

Brassage et Composition

La Hammerhead Edition est brassée avec un mélange soigneusement élaboré de grains de café éthiopien et d'espresso concassés, offrant une saveur de café intense tout au long. Le vieillissement en fût ajoute des dimensions supplémentaires à cette bière déjà complexe, avec des couches de vanille, d'épices et de fruits secs qui se déploient à chaque gorgée.

Profil de Dégustation

Au nez, la vanille, l'espresso et le chocolat noir se combinent avec des notes de cacao et de fruits noirs. Le palais présente du toffee, de la vanille et de l'espresso soutenus par du chocolat noir et des fruits secs. La finale offre de la vanille, de l'espresso et du chocolat noir avec une conclusion agréable et persistante.

Pour Qui ?

Cette bière plaît particulièrement aux amateurs de stouts axés sur le café et à ceux qui recherchent un Imperial Stout complexe et corsé avec un contenu alcoolique substantiel et des caractéristiques riches.