Un Retour Apprécié

Lakewood Brewing de Dallas, au Texas, ramène une variation appréciée de leur Temptress phare : la Raspberry Temptress. Cette Imperial Milk Stout à 9,1% ABV est un ajout séduisant à la vaste gamme Temptress de la brasserie. La Temptress a la distinction d'être la stout artisanale la plus vendue au Texas, et cette variation aux framboises démontre pourquoi la marque a construit un tel suivi loyal.

Brassage et Profil

La Raspberry Temptress est brassée avec une abondance de purée de framboises fraîches de l'Oregon, qui confère l'acidité fruitée caractéristique de la bière. Cette Imperial Milk Stout combine la texture complète et crémeuse d'une milk stout avec des notes raffinées de framboise et de chocolat. La bière se présente avec des arômes de caramel et de chocolat noir, complétés par des caractéristiques de type cerise.

Notes de Dégustation

En bouche, le caramel, le chocolat noir et la cerise dominent, accentués par des notes d'épices subtiles incluant le clou de girofle et le poivre blanc. La finale est lisse et sucrée, avec des notes persistantes de chocolat noir et de cerise qui offrent une conclusion agréable.

Pour Qui ?

C'est un choix idéal pour les amateurs de stout en quête de quelque chose de raffiné et fruité. La combinaison d'un corps complet et d'une acidité fruitée subtile la rend appropriée pour une consommation toute l'année.