Tucher Bräu est l'une des brasseries les plus historiques d'Allemagne, fondée à Nuremberg en 1672. Avec plus de 350 ans de tradition brassicole, elle se présente comme une fière représentante de la culture brassicole franconienne. Aujourd'hui, la brasserie est la propriété du groupe Radeberger, une division du groupe Oetker, ce qui garantit que son héritage séculaire est préservé au sein de l'un des plus grands conglomérats brassicoles d'Allemagne. Le portefeuille de la brasserie reflète la riche diversité des styles de bière bavarois et franconiens. Parmi ses offres les plus remarquables figurent la Tucher Hefe Weizen, une bière de blé bavaroise classique, ainsi qu'une Kellerbier, une Pilsner allemande et diverses lagers Helles. Un point de fierté particulier est la Nürnberger Rotbier, un style de lager rouge aux racines régionales profondes — le Nürnberger Gerstengebot de 1303 est cité comme une référence précoce à ce style, ce qui en fait l'une des plus anciennes traditions brassicoles associées à la ville. Tucher Bräu a acquis une reconnaissance internationale grâce à des importateurs tels que Wetten Importers, qui distribuent la marque aux États-Unis, y compris sur le marché de Washington, D.C. Les bières de la brasserie sont célébrées pour leur respect des méthodes brassicoles traditionnelles allemandes, offrant aux amateurs de bière un goût authentique de l'histoire brassicole riche de Nuremberg.