Ringwood Brewery a été fondée en 1978 par la légende du brassage Peter Austin à Ringwood, Hampshire. Austin était une figure pionnière de la renaissance de la real ale britannique, et la brasserie est rapidement devenue un point de référence pour le mouvement du craft brewing — attirant des brasseurs en herbe de tout le pays qui venaient apprendre leur métier sur le site du Hampshire. En 2007, la brasserie a été vendue à Marston's PLC pour 19 millions de livres, et a ensuite fait partie de Carlsberg Marston's Brewing Company (CMBC) suite à une fusion entre Marston's et la branche britannique de Carlsberg. Ringwood a construit sa réputation sur les styles traditionnels de bière britannique, avec un portefeuille centré sur les real ales en fût. La bière la plus célèbre de la brasserie, Old Thumper, a remporté le prestigieux prix Champion Beer of Britain en 1988 — un témoignage de la qualité et du caractère de son brassage riche en malt. La brasserie a proposé des visites guidées pendant de nombreuses années, offrant aux visiteurs une expérience pratique de son héritage brassicole. Malgré son histoire prestigieuse, Carlsberg Marston's a annoncé des plans de fermeture du site de Ringwood après avoir échoué à trouver un acheteur. La brasserie a finalement été acquise par Thornbridge Brewery en 2023, préservant un élément vital de l'histoire du brassage britannique. L'héritage de Ringwood perdure comme un chapitre fondateur du mouvement moderne des microbrasseries britanniques.