Opener Bier est une microbrasserie néerlandaise basée à Dongen, une petite ville de la province du Brabant-Septentrional aux Pays-Bas. La brasserie trouve ses origines en 2015, lorsque le fondateur Frank Wouters a acheté un système de brassage maison Speidl Braumeister et a commencé à développer une gamme de bières. Ce qui a commencé comme un projet passionnel s'est transformé en une microbrasserie à part entière qui s'est depuis établie comme producteur de bière artisanale locale dans la région de Dongen. La brasserie figure également dans le portefeuille plus large de Royal Swinkels Family Brewers, le groupe brassicole néerlandais connu pour sa gamme diversifiée de marques de bière. Opener Bier se concentre sur les bières artisanales et spécialisées, avec une approche pratique typique des petites microbrasseries. La brasserie entretient des relations étroites avec sa communauté locale, en participant à des événements régionaux tels que la Dongense Lentebiertocht, une tournée de bière printanière à Dongen où chaque lieu associe un plat unique à une bière Opener appropriée. Cette philosophie d'accords mets-bière reflète l'engagement de la brasserie envers l'artisanat et l'hospitalité locale. La brasserie maintient une présence active sur les réseaux sociaux et participe à des initiatives telles que la Week van het Nederlandse Bier, mettant en avant ses bières aux côtés d'autres producteurs de bière artisanale néerlandais. Avec ses racines fermement ancrées à Dongen et une réputation croissante dans la scène locale de la bière artisanale, Opener Bier représente l'esprit du brassage en petits lots, piloté par la communauté, aux Pays-Bas.