Great Lakes Brewery est une brasserie artisanale canadienne basée à Toronto, en Ontario, jouissant d'une solide réputation dans la scène brassicole indépendante du pays. En tant que l'une des microbrasseries pionnières de la région de Toronto, elle a été une présence constante au cours des décennies de croissance de la bière artisanale au Canada, gagnant la fidélité des amateurs de bière locaux et de la communauté brassicole artisanale au sens large. La brasserie produit une gamme diversifiée de bières et a démontré une volonté de s'adapter et d'innover, comme l'a montré la pandémie de COVID-19 lorsqu'elle a réussi à réorienter ses opérations avec l'aide de plateformes de commerce électronique. Great Lakes Brewery opère également sous le nom de Great Lakes Spirits, élargissant son portefeuille pour inclure des produits tels qu'un Gin Soda et un Vodka Soda aux côtés de sa gamme de bières principales. Great Lakes Brewery tient des assemblées générales annuelles qui reflètent son approche orientée vers la communauté et transparente de la gestion de l'entreprise, partageant des informations et des plans avec les parties prenantes. Ses bières sont appréciées pour leur buvabilité et leur qualité, avec des offres atteignant jusqu'à 6,5 % ABV tout en conservant un caractère accessible.