Dommelsche Bierbrouwerij, située dans le village de Dommelen en Brabant du Nord, aux Pays-Bas, brasse de la bière le long des rives de la rivière Dommel depuis 1744, ce qui en fait la plus ancienne brasserie en activité des Pays-Bas. La brasserie a été fondée par Jan Snieders, un agriculteur local qui exploitait également une opération de brassage en parallèle. Au fil des siècles, la brasserie a changé plusieurs fois de propriétaire, et depuis 1968, elle fait partie du groupe international de brassage connu aujourd'hui sous le nom d'AB InBev. La brasserie est surtout connue pour la production de Dommelsch, une lager néerlandaise grand public qui est devenue un nom familier sur le marché néerlandais de la bière. En tant que membre du portefeuille d'AB InBev, la brasserie se concentre sur des bières de style lager accessibles et attrayantes, brassées selon des normes de qualité constantes. Dommelsche Bierbrouwerij sert également de site de production pour d'autres marques de la famille AB InBev, notamment les bières Hertog Jan. Avec une histoire de brassage s'étendant sur près de trois siècles, Dommelsche Bierbrouwerij occupe une place unique dans le patrimoine brassicole néerlandais. Son emplacement le long de la rivière Dommel en Brabant du Nord, une région ayant une longue tradition dans la culture brassicole néerlandaise, ajoute à son importance historique en tant que monument vivant de l'art du brassage aux Pays-Bas.