Compañía Cervecera de Canarias (CCC) est la brasserie leader des îles Canaries, fondée en 1939 durant une période tumultueuse de l'histoire espagnole. Avec des installations de production à Las Palmas de Gran Canaria et Santa Cruz de Tenerife, la brasserie s'est transformée en force dominante de la production régionale de bière dans l'archipel. Aujourd'hui, CCC fonctionne comme filiale majoritaire d'AB InBev, qui détient une participation de 51% dans l'entreprise, lui donnant accès à un réseau international tout en conservant son identité distinctement canarienne. Le portefeuille de la brasserie s'appuie sur deux marques phares : Dorada et Tropical. Ces lagers régionales se sont profondément ancrées dans la culture et la vie quotidienne des îles Canaries, servant de bières de référence pour les habitants et les visiteurs. Aux côtés de ces marques locales, CCC produit et distribue également des étiquettes internationalement reconnues telles que Beck's et Corona pour le marché local, reflétant son rôle d'opération de brasserie complète au sein de la famille AB InBev. En 2024, CCC a investi 12 millions d'euros dans son installation de Las Palmas de Gran Canaria pour augmenter la capacité de production et améliorer la durabilité. La brasserie a également attiré l'attention lors du congrès de la European Brewery Convention 2022 à Madrid, où son responsable qualité a offert un aperçu des opérations de brassage quotidiennes, mettant en évidence l'engagement de CCC envers l'excellence technique et l'amélioration continue.