Cervejaria Dádiva est une brasserie artisanale brésilienne fondée en 2014 dans l'État de São Paulo, avec son siège social à Várzea Paulista. Le nom « Dádiva » signifie « cadeau » en portugais, et la brasserie a honoré ce nom en devenant l'une des voix les plus remarquables de la scène de la bière artisanale en pleine croissance au Brésil. Depuis sa fondation, Dádiva s'est forgé une réputation d'ambition créative et de production prolifique, ayant produit plus de 220 bières distinctes dans une large gamme de styles. Le portefeuille de Dádiva est large et aventureux, couvrant tout, des IPA riches en houblon et des Pale Ales aux Russian Imperial Stouts riches, aux Brown Ales et aux bières expérimentales à fermentation sauvage utilisant Brettanomyces. Leur Black Mist, un Russian Imperial Stout, présente des notes intenses de café, de chocolat et d'amertume rôtie aux côtés de subtiles touches de vanille. La brasserie explore également les styles fruités et à fermentation mixte, comme leur Printemps, brassée avec de la pêche et Brettanomyces bruxellensis. Ces dernières années, Dádiva s'est également aventurée dans l'innovation de la bière sans alcool, démontrant une approche avant-gardiste du brassage. Parmi leurs sorties les plus connues se trouve Heartbeat, une bière phare qui a contribué à consolider leur nom dans la communauté de la bière artisanale. Dádiva a également collaboré à l'international, en se connectant avec des brasseries telles que Oedipus Brewing, et a été représentée à des festivals internationaux de bière artisanale, notamment le Craftbierfestival à Zurich.