Brouwerij Van Viven
Brasserie

Brouwerij Van Viven

Brouwerij Van Viven est une brasserie belge officiellement lancée en 1999 par Willy De Lobel, un brasseur amateur passionné qui a transformé ses recettes personnelles en une véritable opération commerciale. La brasserie est basée à Sijsele, un village de la région de la Flandre occidentale en Belgique. Plutôt que d'exploiter sa propre installation de brassage dès le départ, Van Viven a collaboré avec De Proefbrouwerij à Lochristi pour produire ses bières, une pratique courante parmi les brasseurs artisanaux belges cherchant à maintenir la qualité sans les frais généraux d'un site de production complet. Le portefeuille de Van Viven se concentre sur une gamme centrale de styles de bière belges accessibles mais caractéristiques. Parmi leurs offres phares, la Viven Blond est brassée depuis le tout début en 1999, initialement commercialisée sous le nom de Chapel of Viven. La gamme comprend également une Viven Bruin traditionnelle, une Viven Porter — notable pour son utilisation du houblon Tomahawk aux côtés des malts noirs classiques — et une Viven Imperial IPA affichant 8% ABV, mettant en avant l'ambition de la brasserie de dépasser les styles belges traditionnels. Selon les sources, la brasserie a développé un assortiment régulier de six bières accessibles sur une période relativement courte, démontrant une croissance constante depuis sa fondation.

Portfolio (10)

Infos

Fondée
1999

Statistiques

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