Brouwerij Eutropius est l'une des plus petites brasseries actives de Belgique, située à Mellestraat 138 à Heule, une sous-municipalité de Kortrijk en Flandre occidentale. La brasserie porte le nom de Saint Eutrope, le saint patron de Heule, ce qui lui confère une forte identité locale et un lien étroit avec la communauté qu'elle dessert. La brasserie se concentre sur les styles de bière belges artisanaux et proposait au moins neuf bières artisanales dans sa gamme en 2009. Son portefeuille comprend une variété de styles, notamment une bière blonde et des ales plus foncées. L'une de ses bières remarquables est la Fretalop, une tripel de couleur ambrée louée pour son bel équilibre entre douceur et amertume, son goût corsé et une note de 8,3 sur 10 de la part de dégustateurs indépendants. La brasserie a également produit une Remembrance Beer, une bière blonde à neuf pour cent d'alcool, brassée pour commémorer la Première Guerre mondiale. Breuwerij Eutropius propose des visites de brasserie qui couvrent l'histoire de la bière, le processus de brassage et les styles de bière belges, notamment les ales trappistes. La brasserie est répertoriée dans les guides officiels du tourisme brassicole belge et détient une note de 4,3 sur Tripadvisor, reflétant l'appréciation des amateurs de bière et des visiteurs de la région.