Remembrance est une blonde forte de Brouwerij Eutropius à Heule, brassée avec des houblons de Poperinge, du miel et du malt de seigle. Cette bière à fermentation haute subit un conditionnement en bouteille et reste non filtrée, ce qui contribue à son caractère complet. Avec 9% ABV, elle développe un profil de saveur complexe où les notes douces de miel et de pain se mélangent avec l'amertume du houblon aux notes d'agrumes.

Le nom rend hommage à la Première Guerre mondiale (1914–1918), et la recette a été spécifiquement développée en 2011 pour la commémoration locale. Cette spécialité belge artisanale combine l'art traditionnel du brassage avec des ingrédients enracinés régionalement.