Birrificio Artigianale Leder est une petite brasserie artisanale située à Ledro, dans la Province de Trente dans la région du Trentin-Haut-Adige dans le nord de l'Italie. La brasserie a été fondée en 2015 et a commencé son parcours avec une gamme initiale de trois bières : Ginevra (une Pils de Bohême), Cioch (une Dunkel de Bohême) et Imperial. Enracinée dans le paysage naturel entourant le lac de Ledro, la brasserie s'inspire de son territoire alpin pour élaborer ses bières. Le portefeuille de Leder reflète une passion pour les traditions des lagers d'Europe centrale combinées au caractère de la région alpine italienne. Leur gamme comprend des styles tels que la Pilsner de Bohême, la Dunkel, la Summer Ale et des offres saisonnières comme la Winter Beck. Les bières sont brassées avec une attention particulière à l'identité locale, et la brasserie est particulièrement populaire auprès des visiteurs et des touristes explorant la région du lac de Garde et de la vallée de Ledro. Parmi leurs bières les plus connues se trouve Ponale, une Summer Ale avec 5% ABV qui a gagné un solide suivi sur des plateformes de bière telles que Untappd et BeerTasting, où elle obtient des notes élevées. Ginevra, leur Pilsner de style bohémien, est également largement appréciée par les touristes de la région. Avec 11 bières dans leur catalogue et 8 actuellement actives, Birrificio Leder continue de se développer en tant que nom reconnaissable dans la scène de la bière artisanale du nord de l'Italie.