AmBev, abréviation de Companhia de Bebidas das Américas, est l'une des plus grandes entreprises de boissons des Amériques, basée au Brésil. L'entreprise a été formée le 1er juillet 1999 par la fusion de deux des plus anciennes et des plus emblématiques brasseries du Brésil : Companhia Cerveceria Brahma et Grupo Antarctica Paulista. Cette consolidation a créé une puissance brassicole qui a rapidement dominé le marché brésilien de la bière, contrôlant près de 70 pour cent de celui-ci. En 2004, AmBev a fusionné avec le géant brassicole belge Interbrew pour former InBev, qui est devenu plus tard Anheuser-Busch InBev, l'une des plus grandes entreprises de bière au monde. Le portefeuille de bières d'AmBev est construit autour d'un certain nombre de marques régionales et internationales bien connues. Au Brésil, les marques phares incluent Skol, Brahma et Antarctica — des noms familiers qui ont défini la culture brassicole brésilienne pendant des générations. Au-delà du Brésil, l'entreprise occupe des positions de leader sur plusieurs marchés latino-américains avec des marques telles que Quilmes en Argentine et Presidente en République dominicaine. Au Canada, la marque Labatt relève du parapluie d'AmBev. Le portefeuille couvre une gamme de styles de lager accessibles, adaptés aux goûts locaux des Amériques. En tant que force dominante du brassage brésilien, AmBev a construit sa réputation sur l'échelle, la distribution et la reconnaissance des marques. Son historique de fusions a finalement conduit à la création d'AB InBev, le plus grand brasseur au monde en volume, cimentant l'héritage d'AmBev comme un chapitre pivot dans l'histoire de l'industrie mondiale de la bière.