AleSmith Brewing Company est une brasserie artisanale basée à San Diego, fondée en 1995, ce qui en fait l'une des brasseries pionnières du craft beer en Californie du Sud. Partant de débuts modestes dans un petit espace à San Diego, l'entreprise s'est transformée en l'un des noms les plus respectés de la bière artisanale américaine, constamment célébrée pour son dévouement aux ales fabriquées à la main d'une qualité exceptionnelle. AleSmith se spécialise dans les ales fabriquées à la main inspirées par un large éventail de traditions brassicoles, avec un portefeuille qui s'étend des imperial stouts aux ales de style belge et au-delà. Parmi ses offres les plus emblématiques se trouve Speedway Stout, un imperial stout phare qui est devenu synonyme de l'identité de la brasserie. La gamme comprend également Horny Devil, une ale dorée de style belge qui a reçu un nouveau design d'emballage en 2023, reflétant l'engagement continu de la brasserie envers les styles classiques et une présentation nouvelle. En 2021, AleSmith a connu ce que la brasserie elle-même a décrit comme sa meilleure année dans l'histoire de l'entreprise, introduisant de nouvelles variantes de Speedway Stout et élaborant des plans ambitieux pour l'innovation en 2022. La réputation de la brasserie s'est étendue bien au-delà de la Californie, avec des partenariats de distribution s'étendant au Texas, à l'Illinois, au Nevada et à d'autres marchés aux États-Unis. La salle de dégustation d'AleSmith à San Diego offre aux visiteurs un goût direct de leur savoir-faire, cimentant leur statut de destination incontournable pour les amateurs de bière.