The Garden Brewery a été fondée en 2016 à Zagreb, en Croatie, par une équipe internationale de brasseurs et d'amateurs de bière croates, irlandais et anglais. Le projet est né du désir d'apporter de la bière artisanale de qualité aux festivals de musique, et s'est depuis transformé en l'un des plus grands et des plus respectés producteurs de bière artisanale de l'Union européenne. La brasserie fait partie de The Garden Collective, un groupe plus large connu pour ses aventures festivalières et de style de vie en Croatie. The Garden Brewery brasse une large gamme de styles, notamment des ales, des lagers et des sours, tous produits à la main selon la devise « Created by Craftsmen ». Leurs canettes colorées sont devenues un élément reconnaissable dans les magasins de bière et les pubs croates, et leur portefeuille régulier bénéficie d'une large distribution. La brasserie est particulièrement connue pour ses sours audacieuses et savoureuses, comme les sours aux fruits impériaux mettant en vedette la mûre, la myrtille et la framboise avec des notes d'agrumes. Avec une salle de dégustation située dans l'est de Zagreb, The Garden Brewery offre aux amateurs de bière un lieu pour découvrir ses bières à la source. La brasserie s'est forgé une réputation primée, combinant l'expérience de processus pharmaceutique de certains membres de l'équipe avec une approche artisanale pratique, ce qui donne des bières qui se démarquent tant localement qu'en Europe.