Mean Sardine Brewery est une brasserie artisanale originaire d'Ericeira, une ville côtière du Portugal connue pour sa culture du surf et son caractère atlantique. La brasserie a débuté comme un projet de brassage maison avant de fonctionner pendant huit ans en tant que brasserie de contrat, produisant des bières artisanales au Portugal et à l'étranger. Au cours de la dernière décennie, Mean Sardine s'est transformée en l'un des noms les plus reconnus de la bière artisanale portugaise, ayant remporté à deux reprises le titre de Meilleure Brasserie du Portugal décerné par RateBeer Best. Le portefeuille de la brasserie reflète son identité côtière, avec une gamme de styles qui mettent en avant un caractère affirmé et l'âme atlantique. Parmi leurs bières les plus célébrées se trouve Voragem, une Black IPA connue pour son caractère houblonné intense combiné à des malts foncés, offrant une amertume prononcée aux côtés d'une profondeur torréfiée. Leur gamme comprend également une Dry Stout construite sur des malts torréfiés avec des notes de café et une finale propre et accessible, ainsi qu'une Hibiscus Ale qui met en avant leur volonté d'expérimenter avec des ingrédients créatifs. Mean Sardine est devenue un fleuron de la scène de la bière artisanale portugaise, apparaissant régulièrement à des festivals tels que le Beer Festival de Lisbonne et collaborant avec d'autres brasseries du marché local. Leurs bières sont distribuées à l'international, notamment aux Pays-Bas, rendant leurs bières inspirées par l'Atlantique accessibles bien au-delà des côtes d'Ericeira.