Brouwerij De Snor est une brasserie artisanale indépendante basée à Velp, Gueldre, aux Pays-Bas. Fondée en octobre 2015 par les frères Gert Stoer et Nick van Mierlo, la brasserie s'est construit une réputation autour d'un brassage honnête et sans détour — reflété dans leur slogan : « la brasserie d'Arnhem sans prise de tête ». Dès le départ, le duo a apporté une approche pratique à la création de bières spécialisées avec passion et savoir-faire. Le portefeuille de la brasserie couvre une gamme de styles, incluant witbier et pale ale, ainsi que des options faibles et sans alcool. Un exemple notable est la Kale Snor, une pale ale sans alcool à seulement 0,3 % ABV, développée en partie par motivation personnelle liée à l'expérience d'un membre de la famille atteint du cancer. Chaque novembre, Brouwerij De Snor participe à « Snorvember », une campagne de collecte de fonds en soutien à la lutte contre le cancer — une tradition qui est devenue centrale à l'identité de la brasserie. Les bières de Brouwerij De Snor sont disponibles via leur propre site web et peuvent également être trouvées dans des cafés sélectionnés et des magasins de bière spécialisés. La brasserie exploite un bar à bière (proeflokaal) à Velp, ouvert tous les samedis et le deuxième dimanche du mois, offrant aux amateurs de bière la chance de découvrir leur gamme directement à la source.