Brewery Broeder Jacob est une brasserie artisanale belge fondée en 2010 par Johan Claes et Bruno Verbiest à Wazemaal, un village de la province belge du Brabant flamand, près de la frontière avec les Pays-Bas. La brasserie a commencé comme une brasserie itinérante, ce qui signifie que les fondateurs ont initialement brassé leurs bières dans des installations de brassage existantes avant d'établir leur propre siège permanent. Le nom et l'identité de la brasserie s'inspirent de la comptine internationalement connue « Frère Jacques » – connue en néerlandais sous le nom de « Broeder Jacob » – et la mélodie de cette chanson est littéralement tissée dans le concept de marque de la brasserie. Broeder Jacob a constitué un portefeuille de bières spécialisées belges, comprenant une Dubbel, une Tripel et une bière brune. Les bières sont refermentées en bouteille, ce qui signifie qu'elles subissent une fermentation secondaire en bouteille, une technique belge traditionnelle qui ajoute de la complexité et de la profondeur. La brasserie est connue pour la production d'ales inspirées par la tradition des bières d'abbaye, avec des recettes soigneusement équilibrées qui reflètent l'artisanat belge classique. Une bière de collaboration notable est une bière brune foncée brassée en collaboration avec la torréfacterie de café Java, avec un pourcentage d'alcool de 7,7 %. Au fil des ans, Broeder Jacob a attiré l'attention internationale, notamment une présence lors d'événements brassicoles à Singapour, où la bière artisanale belge était introduite sur un marché asiatique plus large. La brasserie a depuis également participé au lancement d'Amburix Belgian Craft Brewery, une coentreprise avec Halen Breweries, élargissant ainsi sa présence dans le paysage de la bière artisanale belge.