Brasserie de Saint-Omer est l'une des brasseries les plus prestigieuses de France, avec une histoire remontant à 1866. Fondée dans la ville du nord de la France, Saint-Omer, la brasserie est passée d'un producteur régional à l'une des opérations brassicoles les plus importantes du pays. Au fil des décennies, elle s'est établie comme un pilier de la culture brassicole française, animée par l'ambition de créer des bières françaises authentiques à grande échelle. Son installation de production a été ultérieurement relocalisée dans la ville voisine d'Arques, où elle s'étend désormais sur 10 hectares impressionnants et est conçue pour produire jusqu'à 2,5 millions d'hectolitres de bière par an, ce qui en fait l'un des plus grands sites de brassage de France. La brasserie dispose d'un portefeuille remarquablement diversifié, englobant plus de 30 styles de bière actifs disponibles en bouteilles, canettes et autres formats. Cette diversité de production permet à Brasserie de Saint-Omer de répondre à un large éventail de consommateurs de bière, des amateurs de lagers accessibles au quotidien aux styles plus caractérisés. La brasserie est également bien connue dans l'industrie en tant que partenaire de brassage à façon, produisant une variété de marques de distributeurs et de marques privées distribuées à travers l'Europe. Ce rôle en coulisse en a fait une force majeure sur le marché brassicole français et européen plus largement.