Baros Bier est une brasserie artisanale de Sprang-Capelle, une petite ville de la province néerlandaise du Brabant-Septentrional. La brasserie a été fondée par les amis Ton Baeten et Peter Rosman, qui ont commencé comme brasseurs amateurs avant de transformer leur passion en une activité professionnelle. Ce qui a débuté comme un hobby s'est transformé en une opération de brassage active, la brasserie gagnant une reconnaissance plus large à partir de 2016. Depuis 2018, Baeten et Rosman brassent de manière plus structurée, plaçant fermement Sprang-Capelle sur la carte de la bière artisanale néerlandaise. Baros Bier se concentre sur le brassage artisanal avec une ambition claire d'enrichir le paysage brassicole néerlandais. Le portefeuille de la brasserie comprend une gamme de styles de bière artisanale, et elle est particulièrement connue pour sa série Barrel aventureuse — des bières spécialisées qui sont vieillies ou finalisées en fûts d'autres traditions. Parmi celles-ci se trouve la Baros Barrel Serie 5, présentant la Zinnestreel, une Quadrupel belge qui met en avant l'amour de la brasserie pour la fermentation complexe et riche en malt et les saveurs audacieuses. La brasserie est un participant actif de la communauté de la bière artisanale néerlandaise, apparaissant dans les festivals de bière aux Pays-Bas et collaborant avec d'autres brasseurs. Une collaboration notable a été brassée avec la European Beer Star, aboutissant à une bière sortie en trois versions différentes — un témoignage de l'esprit créatif et collaboratif de Baros Bier.