À propos

Baros Barrel Serie 2 est l'expression en fût de Scotch whisky de Zinnestreel, la quadrupel robuste de Brouwerij Baros de Sprang-Capelle. Après neuf mois de maturation en fût de Scotch Beer, le caractère des deux bières fusionnent en un tout complexe et unique. Le résultat est une bière corsée et réchauffante avec des fruits noirs, une douceur de réglisse et de racine de réglisse, équilibrée par une légère amertume. Le nez révèle des couches de caramel et des notes boisées provenant du vieillissement en fût. En bouche, les tons de sucre noir dominent aux côtés d'une présence alcoolisée réchauffante, soutenue par la complexité naturelle d'une Quadrupel. La finale reste nette et sèche, avec un caractère persistant agréable.