La brasserie copenhaguoise To Øl concocte cette Milkshake IPA ludique construite autour de framboises fraîches. Elle allie l'approche moderne de la brasserie du style—lactose crémeux et flocons d'avoine roulés créant un corps complet et lisse—avec un caractère fruité des houblons et une légère acidité provenant du fruit. Le résultat est une IPA qui penche vers l'indulgence de type dessert sans perdre son caractère dominé par le houblon.

Avec 6,6 % ABV, cette bière récompense les buveurs qui embrassent les combinaisons de saveurs non conventionnelles. Le sucre de lait et la framboise travaillent ensemble pour adoucir l'amertume, tandis qu'une finale sèche empêche la bière de sembler trop sucrée. Intransigeante et amusante à parts égales.