Smoke on the Porter est un Imperial Porter de la brasserie danoise To Øl, fondée par Tore Gynther et Tobias Emil Jensen. Cette bière brune robuste tire son caractère fumé du malt Rauch et acquiert des notes épicées subtiles grâce à l'ajout de piments. La base est un porter corsé avec une complexité riche de malts foncés.

L'élevage en fût est central à son identité : la bière vieillit pendant 12 à 15 mois dans un mélange de fûts de bourbon, whiskey et rhum, ajoutant des couches de vanille, de toffee et d'alcool réchauffant. Le résultat est une bière veloutée et corsée où les 13,4% ABV s'intègrent harmonieusement dans le profil global plutôt que de dominer.